гречневая мука купить в Украине

Гречане борошно - його застосування в кулінарії, хлібопекарному і

кондитерському виробництві практично немає меж. Воно має високу питому

цінність, легко засвоюється і має добрі смакові якості. Відмінною

рисою гречаного борошна є високий вміст амінокислот, вміст білка в

ньому не поступається пшениці. Особливістю гречаного борошна є те,

що воно не містить глютену. Ми готові надати рецептуру безглютенового

печива на основі гречаного борошна, а також композицію інгредієнтів

для виготовлення безглютенового бісквітного напівфабрикату з гречаного

борошна. Слід відмітити, що гречане борошно використовується для

виготовлення різноманітних виробів: гречаний хліб, кекси, млинці,

макарони, а також може бути використане у винокурному та пивоварному

виробництві.